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Unsere Seltenen Biere

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Baltic Ale - 0,75 l
Baltic Ale - 0,75 l
Geschmack: würzig, weinartig, trocken Farbe: hell Alkoholgehalt: 7,5 Vol.-% IBU: 30 Bierstil: Belgian-Style Pale Strong Ale Auszeichnungen: World Beer Award - 2018 World´s Best Style Winner ; Meiningers International Craft Beer Award - Platin 2017 Genussanlass: Menübegleitung; Tasting Genusskombination: Perfekt zu sehr würzigen und scharfen Speisen: Thai-Curry, Kürbis, Rind, Schwein, gebratener Fisch, Bauerngockel Sommelier-Beschreibung: Warmer Goldton und ein voluminöser, feinporiger Schaum machen Appetit. Feiner, subtil würziger Hefeduft nach frisch zerstoßenem grünem Pfeffer und etwas Muskatnuss umrahmt den weichen, vollmundigen Körper. Der Alkoholgehalt ist geschickt eingebunden. Ein sehr eleganter, trockener, weinähnlicher Trunk. Zarte Herbe klingt lange nach. Das Genussbier schlechthin.

Inhalt: 0.75 Liter

7,99 €*
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zzgl. 0,15 € Pfand
Pfand kann im Handel in Deutschland zurückgegeben werden.
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Baltic Dubbel - 0,75 l
Baltic Dubbel - 0,75 l
Geschmack: fruchtig, weinartig, trocken Farbe: dunkel Alkoholgehalt: 8,5 Vol.-% IBU: 15 Bierstil: Belgian-Style Dubbel Auszeichnungen: World Beer Award - Germany Gold 2019; Meiningers International Craft Beer Award - Gold 2020 Genussanlass: Menübegleitung; Tasting Genusskombination: Perfekt zu würzigen Käsesorten, Wild, Lamm, Rib Eye Steak, Pflaumenkuchen Sommelier-Beschreibung: Warmes Kastanienbraun mit roten Reflexen und creme-beiger Schaumkrone. Die Abteihefe ergibt im Verbund mit dem Roggen-, Weizen- und Röstmalz ein komplexes Duftspiel von dunklen Trockenfrüchten: Pflaume, Dattel, Rumrosine und ein Hauch von Haselnuss. Der Trunk ist trocken, elegant und hinterlässt einen weinähnlichen Eindruck. Der Alkoholgehalt von 8,5 Vol.-% ist genussvoll

Inhalt: 0.75 Liter

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Baltic Gose - 0,75 l
Baltic Gose - 0,75 l
Geschmack: fruchtig, weinartig, leicht säuerlich, trocken Farbe: Bernstein Alkoholgehalt: 6,5 Vol.-% IBU: 10 Bierstil: (contemporary) Gose Auszeichnungen: World Beer Award - Germany Winner 2020; Meiningers International Craft Beer Award - Gold 2020 Genussanlass: Menübegleitung; Tasting Genusskombination: Passt gut zu Meeresfrüchten, Blauschimmelkäse, Ente Sommelier-Beschreibung: Ein sehr elegantes Bier von der Ostsee – mit Meersalz gebraut, fein gewürzt und mit einer Bière-Brut-Hefe vergoren. Maritim-mineralische Noten mit einem Hauch von Birne und Quitte kitzeln die Nase. Sehr weich moussierender Trunk mit zartem Säurespiel und trockenem Finish. Genussvoll, weinähnlich, erfrischend.

Inhalt: 0.75 Liter

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Baltic Stout - 0,75 l
Baltic Stout - 0,75 l
Geschmack: Schokolade, Espresso, trocken Farbe: dunkel Alkoholgehalt: 7,5 Vol.-% IBU: 20 Bierstil: British-Style Imperial Stout Auszeichnungen: World Beer Award - Germany Gold 2017; Meiningers International Craft Beer Award - Gold 2018 Genussanlass: Menübegleitung, Tasting Genusskombination: Passt gut zu Bitterschokolade, Pflaumenkuchen, Zimtrollen, gegrillter Banane, Praline Sommelier-Beschreibung Tiefschwarz im Glas mit imposanter, beiger Schaumkrone. Ein betörender Duft nach Schokolade und Mokka. Der hohe Anteil an Röstmalz von Hafer und Weizen macht den Trunk sehr cremig – wie eine Mousse au Chocolat aus Bitterschokolade. Weich, wärmend, glücklich machend. Ab vor den Kamin, Füße hoch und den Abend zufrieden ausklingen lassen.

Inhalt: 0.75 Liter

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Baltic Tripel - 0,75 l
Baltic Tripel - 0,75 l
Geschmack: fruchtig, weinartig, trocken Farbe: hell Alkoholgehalt: 9,5 Vol.-% IBU: 25 Bierstil: Belgian-Style Tripel Auszeichnungen: World Beer Award - Germany Winner 2019; Meiningers International Craft Beer Award - Gold 2017 Genussanlass: Menübegleitung, Tasting Genusskombination: Perfekt zu sehr intensivem Käse, Kürbissuppe, Pilze, Fisch in Miso, Karamell-Pralinen, Nugat Sommelier-Beschreibung Sattes Sonnengelb, mit intensivem, geheimnisvollem Duft. Würzige Noten umspielen die fruchtigen Nuancen des Malzbetts. Wie ein gegrillter Pfirsich mit frischen Kräutern. Sehr trocken, weinartig, erinnert auch an Pastis an einem warmen Sommerabend. Wirklich einzigartig.

Inhalt: 0.75 Liter

7,99 €*
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Insel Kreide - 6 x 0,75 l
Insel Kreide - 6 x 0,75 l
Geschmack: fruchtig, weinartig, trocken Farbe: hell Alkoholgehalt: 5,6 Vol.-% IBU: 15 Bierstil: Bière Brut Auszeichnungen: World Beer Award - Germany Winner 2019; Meiningers International Craft Beer Award - Gold 2020 Genussanlass: Aperitif, Empfang Genusskombination Perfekt zu Empfangssnacks, Spargel, frischen Erdbeeren, Sorbet Sommelier-Beschreibung Ein verführerisches Bier für den festlichen Anlass: Mit kreidehaltigem Wasser gebraut und mit Bière-Brut-Hefe vergoren. Zart-fruchtiger Duft nach hellen Weintrauben und Birne. Feinperlig, subtil prickelnd, mit dezentem Säurespiel und trockenem Finish. Die edle Erfrischung aus den weißen Ostseebädern.

Inhalt: 4.5 Liter

Varianten ab 7,99 €*
41,94 €*
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Insel Saison - 6 x 0,75 l
Insel Saison - 6 x 0,75 l
Geschmack: fruchtig, würzig, trocken Farbe: Bernstein Alkoholgehalt: 5,6 Vol.-% IBU: 15 Bierstil: Belgian- & French-Style Saison Auszeichnungen: World Beer Award - Germany Winner 2019; Meiningers International Craft Beer Award - Gold 2020 Genussanlass: Menübegleitung Genusskombination Perfekt zu frischen Salaten, Artischocken, Meeresfrüchten, Pilzen, Kürbis Sommelier-Beschreibung Die Sonne im Glas: strahlendes Orange mit goldenen Reflexen. Es duftet wie eine saftige, reife Aprikose, abgerundet mit der delikaten Würzigkeit mittelalterlicher Kräutersamen. Angenehm weicher Körper durch den hohen Weizenmalzanteil. Prickelnd-spritzig, schlank und sehr erfrischend. Der Sommer kann kommen!

Inhalt: 4.5 Liter

Varianten ab 7,99 €*
47,94 €*
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Tipp
Quadriga - 0,75 l
Quadriga - 0,75 l
Geschmack: fruchtig, weinartig, elegant, trocken Farbe: hell Alkoholgehalt: 10,5 Vol.-% IBU: 15 Bierstil: Bière Brut Auszeichnungen: World Beer Award - World's Best Speciality Beer 2018 & World's Best Bière Brut Style Winner 2018; Meiningers International Craft Beer Award - Gold 2019 Genussanlass: Aperitif, Empfang, Tasting Genusskombination Perfekt zu Empfangssnacks Sommelier-Beschreibung Eine prächtige Schaumkrone füllt das festliche Glas. Satter Goldglanz und ein charmantes Duftspiel erfreuen die Sinne: zartes Fruchtbukett nach Mirabelle eingebettet in einer erlesenen Holzfassnote mit dezentem Säurespiel. Die edle französische Brut-Hefe bringt Frische und sanftes Prickeln. Der trockene, elegante Körper bekommt durch die Flaschenreifung seinen edlen Schliff.

Inhalt: 0.75 Liter

14,99 €*
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Tipp
Quadriga - 6 x 0,75 l
Quadriga - 6 x 0,75 l
Geschmack: fruchtig, weinartig, elegant, trocken Farbe: hell Alkoholgehalt: 10,5 Vol.-% IBU: 15 Bierstil: Bière Brut Auszeichnungen: World Beer Award - World's Best Speciality Beer 2018 & World's Best Bière Brut Style Winner 2018; Meiningers International Craft Beer Award - Gold 2019 Genussanlass: Aperitif, Empfang, Tasting Genusskombination Perfekt zu Empfangssnacks Sommelier-Beschreibung Eine prächtige Schaumkrone füllt das festliche Glas. Satter Goldglanz und ein charmantes Duftspiel erfreuen die Sinne: zartes Fruchtbukett nach Mirabelle eingebettet in einer erlesenen Holzfassnote mit dezentem Säurespiel. Die edle französische Brut-Hefe bringt Frische und sanftes Prickeln. Der trockene, elegante Körper bekommt durch die Flaschenreifung seinen edlen Schliff.

Inhalt: 4.5 Liter

Varianten ab 14,99 €*
75,00 €* 89,94 €* (16.61% gespart)
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zzgl. 0,90 € Pfand
Pfand kann im Handel in Deutschland zurückgegeben werden.
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Kleine Braumengen, frisch von der Insel

Entdecke die Seltenen Biere der Insel-Brauerei. Wir brauen nur eigene Kreationen, inspiriert von wenig bekannten, vergessenen, historischen und internationalen Bierstilen. Zudem setzen wir auf Flaschenreifung und Lichtschutz durch eingewickelte Flaschen. Unsere Seltenen Biere erkennt man an langanhaltender Frische, maximalem Duftspiel, der feinperligen Kohlensäure, am festen Schaum und dem höchstem Genusswert.

ZUTATEN: 27.000 KOMBINATIONEN!

In unsere Biere kommen nur die besten Rohstoffe. Wir brauen mit rund 30 Hopfensorten, 30 Malzsorten und 30 Hefesorten - 30x30x30 ergeben 27.000 Kombinationsmöglichkeiten. Hinzu kommen das Können und die Kreativität unserer Braumeister. So schaffen wir eine maximale Genussvielfalt.

Die seltenen Biere bilden Familien:

  • Insel-Biere
  • Baltic-Biere
  • IPA-Biere
  • Alkoholfreie-Biere
  • Special-Biere
  • Quadriga