Biere

Brauphilosophie

  • Das Geheimnis der Seltenen Biere

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    So brauen wir

  • Die Rohstoffe für die Seltenen Biere

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Insel und Natur

Brauerei

Team

  • 1_insel-brauerei_cornell

    Leitung Außendienst / Vertrieb

    Cornell Schentz

    Diplom-Biersommelier Mo–Fr: 8:00–17:00 Uhr
    Mobil: +49 157 81 29 78 66
    cornell@insel-brauerei.de
  • 3_insel-brauerei_maik

    Außendienst

    Maik Petritzki

    Kundenbetreuer Region Berlin, Deutschland Ost; Veranstaltungen; Diplom-Biersommelier Mo–Fr: 8:00–17:00 Uhr
    Mobil: +49 152 33 51 26 06
    maik@insel-brauerei.de
  • 19_insel-brauerei_oliver

    Außendienst

    Oliver Bahr

    Kundenbetreuer Region Deutschland West Mo–Fr: 8:00–17:00 Uhr
    Telefon: +49 152 32 03 51 91
    oliver@insel-brauerei.de
  • 4_insel-brauerei_patrick

    Außendienst

    Patrick Hess

    Kundenbetreuer Region Deutschland Mitte/Südwest Mo–Fr: 8:00–17:00 Uhr
    Telefon: +49 152 53 92 05 16
    patrick@insel-brauerei.de
  • 21_insel-brauerei_timo

    Außendienst

    Timo Tsirachadis

    Kundenbetreuer Region Deutschland Süd Mo–Fr: 8:00–17:00 Uhr
    Mobil: +49 152 04 43 85 87
    timo@insel-brauerei.de
  • Julia

    Außendienst

    Julia Siefert-Winter

    Kundenbetreuerin Region Deutschland-Nordwest Mo–Fr: 8:00–17:00 Uhr
    Mobil: +49 159 01 88 92 03
    julia@insel-brauerei.de
  • 35_insel-brauerei_patrickvogel

    Außendienst

    Patrick Vogel

    Kundenbetreuer Region Deutschland-Nord/Ost Mo–Fr: 8:00-17:00 Uhr
    Mobil: +49 159 01 79 29 95
    vogel@insel-brauerei.de
  • 39_insel-brauerei_sergej

    Außendienst

    Sergej Tschech

    Kundenbetreuer Region Deutschland Mitte/Nordwest Mo–Fr: 8:00–17:00 Uhr
    Mobil: +49 152 03 45 06 36
    sergej@insel-brauerei.de
  • 5_insel-brauerei_isabelle

    Prokuristin/Leitung Organisation und Innendienst

    Isabelle Scharff

    Vertrieb, Online-Shop, Buchhaltung Mo–Fr: 7:30–16:30 Uhr
    Telefon: +49 38306 23 87 02
    isabelle@insel-brauerei.de
  • 31_insel-braurei_jeannette

    Innendienst

    Jeannette Schlanert

    Warenbestellung, Logistik, Brauerei-Touren, Buchhaltung Mo–Fr: 7:30–15:30 Uhr
    Telefon: +49 38306 23 87 08
    jeannette@insel-brauerei.de
  • 37_insel-brauerei_jeaninebarkow

    Innendienst

    Jeanine Barkow

    Warenbestellung, Buchhaltung 7:30–16:30 Uhr
    Telefon: +49 38306 23 87 05
    jeanine@insel-brauerei.de
  • 7_a_insel-brauerei_koyka

    Marketing, Soziale Medien, Export-Innendienst

    Koyka Stoyanova

    Certified Cicerone®, Biersommelière Mo–Fr: 8:00-17:00 Uhr
    Telefon: +49 38306 62 57 10
    Mobil: +49 152 04 84 31 66
    koyka@insel-brauerei.de
  • 9_insel-brauerei_markus_berberich

    Geschäftsführer

    Markus Berberich

    Inhaber und Gründer der Insel-Brauerei, Dipl.-Braumeister, Biersommelier Mo–Fr: 8:00–18:00 Uhr
    Telefon: +49 38306 23 87 01
    Mobil: +49 152 34 25 84 65
    markus@insel-brauerei.de
  • 10_insel-brauerei_frank

    Betriebsleiter

    Frank Lucas

    Dipl.-Braumeister, Deutscher Meister und Vizeweltmeister der Biersommeliers Mo–Fr: 8:00–17:00 Uhr
    Telefon: +49 38306 23 87 06
    Mobil: +49 157 83 44 09 52
    frank@insel-brauerei.de
  • 11_insel-brauerei_arend

    Exportmanager

    Arend Colenbrander

    Telefon: +31 654 752 767
    arend@insel-brauerei.de
  • 29_insel-brauerei_sebastian

    Projektmanager

    Sebastian Riekehr

    Braumeister Mo–Fr: 8:00-17:00 Uhr
    Telefon: +49 38306 62 57 11
    sebastian@insel-brauerei.de
  • 12_insel-brauerei_susanneQ

    Qualitätsmanagement

    Susanne Koch

    Mo–Fr: 8:00–14:00 Uhr
    Telefon: +49 38306 23 87 03
    susanne.k@insel-brauerei.de
  • 15_a_insel-brauerei_albrecht

    Brauer

    Albrecht

    Mo–Fr: 24 Std.
    Telefon: +49 38306 23 87 03
    brauer@insel-brauerei.de
  • 16_insel-brauerei_jan_wolf

    Brauer

    Jan

    Mo–Fr: 24 Std.
    Telefon: +49 38306 23 87 03
    brauer@insel-brauerei.de
  • 30_insel-brauerei_friedrich

    Brauer

    Friedrich

    Mo-Fr: 24 Std.
    Telefon: +49 38306 23 87 03
    brauer@insel-brauerei.de
  • 32_insel-brauerei_larissa

    Brauerin

    Larissa

    Mo–Fr: 24 h
    Telefon: +49 38306 23 87 03
    brauer@insel-brauerei.de
  • 38_insel-brauerei_phillipp

    Brauer

    Phillipp

    Mo–Fr: 24 h
    Telefon: +49 38306 23 87 03
    brauer@insel-brauerei.de
  • 33_insel-brauerei_Theo

    Auszubildender Brauer

    Theo

    Telefon: +49 38306 23 87 03
    brauer@insel-brauerei.de
  • 18_insel-brauerei_christian

    Verkostungsraum, Lagerverkauf

    Christian Kramer

    Mo–So: 10:00–19:00 Uhr
    Telefon: +49 38306 23 87 07
  • 21_insel-brauerei_rudi

    Lager / Logistik

    Rudi Plass

    Mo–Fr: 6:00-14:00 Uhr
  • 34_insel-brauerei_Frank

    Maschinenführer

    Frank Matschulla

    Abfüllung / Logistik Mo–Fr: 24 h
    Telefon: +49 38306 23 87 04
  • 36_insel-brauerei_markusmöller

    Maschinenführer

    Markus Möller

    Abfüllung / Logistik Mo–Fr: 24 h
    Telefon: +49 38306 23 87 04

Infos & Downloads

  • pressemini_2905_2020

    April 2020 zdf Drehscheibe: Alternativen zu Hefe, Nudeln und Co.

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  • 2020
  • pressemini_11_2019

    November 2019 SR3: Ein Saarländer auf Rügen

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  • pressemini_0802_2019

    August 2019 about drinks: Gold und Germany Winner für Skipper alkoholfrei bei den World Beer Awards

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  • pressemini_08_2019

    August 2019 ndr: Im Trend – alkoholfreies Bier

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  • pressemini_0702_2019

    Juli 2019 Rügener Insel-Brauerei: Jedes zweite Bier ist alkoholfrei

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  • pressemini_07_2019

    Juli 2019 Rügener Insel-Brauerei: Jedes zweite Bier ist alkoholfrei

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  • presse_Craft_Meiningers_07_2019

    Juli 2019 CRAFT: Markus Berberich – der Grenzgänger

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  • presse_06_19_alkoholfreie_biere

    Juni 2019 GetränkeNews: „Anfangs waren alle überfordert“

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  • pressemini_06_2019

    Juni 2019 about drinks: Alkoholfreie Biere mit einem mitreißenden Geschmack

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  • 2019
  • pressemini_weizenblog

    Dezember 2018 Urlaubsgrüße von Rügen: Kreidebier aus der Insel-Brauerei

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  • pressemini_thisdrinkinglife

    November 2018 Insel-Brauerei Baltic Ale

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  • pressemini_oz_02

    Oktober 2018 Rügener Insel-Brauerei ausgezeichnet

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  • pressemini_oz_01

    August 2018 Craft-Bier aus MV: Inspiration sind Tradition und Moderne

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    Juni 2018 Falstaff: Seltene Biere von der Ostsee-Insel

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  • pressemini_food-beverage

    Mai 2018 Biermenü im Deidesheimer Hof- Flaschenpost aus Rügen – Gastronomie & Hotel IMPULSE

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  • pressemini_aboutdrinks

    Mai 2018 Von Rügen inspiriert: Insel-Brauerei braut mit Meersalz

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  • pressemini_campaya

    Mai 2018 10 tolle Ausflugsziele, Aktivitäten und Sehenswürdigkeiten auf Rügen – Campaya

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  • pressemini_die_bieranbeter

    April 2018 Die Bieranbeter – Tourismuszentrale Rügen

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  • pressemini_svz

    März 2018 Bier ist nicht mehr nur Bier

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  • 3pressemini_blog_boheme_2018

    März 2018 Seltene Biere, eine Insel im Privatbesitz und Ruhe

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  • 1pressemini_2018

    Januar 2018 Insel-Brauerei auf Erfolgskurs – Zeitung am Strelasund

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  • 2pressemini_2018

    Januar 2018 Kleine Braumanufakturen erobern den Markt – Ostsee-Zeitung

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  • 2018
  • bon_viveur_mini2

    November 2017 World’s Best Sour Ale – Bon Viveur

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  • presse_bbb_mini_27112017

    November 2017 Frisch aus der Flasche – Bier, Bars & Brauer

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    November 2017 Hier leben

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    Oktober 2017 World’s Best IPA – Bon Viveur

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  • 25pressemini_09_2017_4

    September 2017 Maß halten – So tickt Deutschland

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    September 2017 Ausgereift und selten – Craftbeer Magazin

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    September 2017 Die perfekte Flaschenreifung – Bier & Brauhaus

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    September 2017 Die coolsten Genusstempel – Women’s Health

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  • 21pressemini_09_2017

    September 2017 Deutscher Meister der Biersommeliers 2017 – Mix, das Profi SGL Partner- und Kundenmagazin der Getränkelogistik.

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  • 19pressemini_07_2017_1

    August 2017 Das Bier mit dem Papier außenrum – Lust auf Landküche

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    August 2017 Das Bier von Rügen lockt selbst die Bayern an – Meine gute Landküche

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    Juli 2017 DEUTSCHER BRAUERTAG IN BERLIN Der neue Botschafter des Deutschen Bieres Winfried Kretschmann im Gespräch mit Markus über Genuss und Seltene Biere

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    Juni 2017 Magazin von Albert Heijn: Allerhande

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    Mai 2017 Ausgezeichneter Genuss – Craftbeer Magazin

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    April 2017 Embassy of the United States of America

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    April 2017 US Botschafter Kent Logsdon zu Besuch in der Insel-Brauerei: Klare Botschaft von Markus ins Weiße Haus – „Hier gibt es das Weltbeste IPA. Insel-Brauerei first!“

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    April 2017 Die neue Lust an der Vielfalt – Nordkurier

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    April 2017 Handwerkliche Genussprodukte: Die „Seltenen Biere“ der Rügener Insel-Brauerei

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    März 2017 Top-Brauer: Markus Berberich von der Rügener Inselbrauerei – „Meine Ideenschublade ist für Jahre gefüllt“

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    Februar 2017 Markus und seine Insel-Brauerei

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    Februar 2017 Vorpommerns Bierkenner sind die Besten

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    Februar 2017 Vorpommern schlägt Bayern: Bierkönige kommen von der Küste

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    Februar 2017 Vorpommern schlägt Bayern: Bierkönige kommen von der Küste

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    Februar 2017 Sinn fürs Aroma: Braumeister Frank Lucas aus Rügen ist der beste Biersommelier Deutschlands

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    Februar 2017 Bier im Test: Pils gegen Craft Beer

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    Februar 2017 Insel-Brauerei Rügen – Reiseland Rügen

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  • 3pressemini_01_2017_1

    Januar 2017 Neujahrsempfang bei Landrat Ralf Drescher Angela Merkel im Gespräch mit Markus Berberich über Craft-Bier

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  • 2017
  • 2pressemini_01_2017

    Dezember 2016 Insel-Brauerei erweitert – Zeitung am Strelasund

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  • DeGroen_nl

    Dezember 2016 Niederlande: Brouwen op Rügen

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  • 21_12_2016_inselbier_nl1

    Dezember 2016 Niederlande: Succesvoll in Speciaalbeer

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  • 20161221-OZ-HP-RUE-11-11

    Dezember 2016 Chinesen wollen Rügens Bier

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  • craftbeer_201216

    Dezember 2016 Fokus: Feinheitsgebot

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  • 20-27-ocherki

    Dezember 2016 Brauerei im hohen Norden – RealBrew/Russland

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  • brauer_on_tour_mini

    November 2016 Insel-Brauer auf dem Weg zur Braumesse

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  • 11pressemini_11_2016_1

    November 2016 Bier-Stars

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  • 10pressemini_11_2016

    November 2016 Individuell, aber erreichbar – Brauwelt

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  • 9pressemini_10_2016_2

    Oktober 2016 Der Schampus unter den Bieren – Dünenzeit

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  • craftbeer1016

    Oktober 2016 Seepferd und Meerjungfrau – Craftbeer Magazin

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  • CCF21102016_0001

    Oktober 2016 Zur Person – Getränkefrachgroßhandel

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  • morebeer12_16_mini

    September 2016 Morebeer Niederlande

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  • 6pressemini_09_2016

    September 2016 Rügen braut das beste Bier der Welt – Ostsee-Zeitung

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  • 5pressemini_06_2016

    Juni 2016 Der Bier-Revolutionär – Saarbrücker Zeitung

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  • 4pressemini_05_2016_1

    Mai 2016 300.000 Flaschen monatlich – Ostsee-Zeitung

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  • 3pressemini_05_2016

    Mai 2016 Auf Rügen braut sich was zusammen – Nordkurier

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  • 2pressemini_01_2016

    Januar 2016 Wir sind Insel – CRAFT

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  • 2016
  • 9presseminis_12_2015

    Dezember 2015 Insel-Brauerei erfolgreich gestartet – Zeitung am Strelasund

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  • 8presseminis_09_2015_1

    September 2015 Insel-Brauerei setzt auf Flaschenreifung – Bier & Brauhaus

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  • 7presseminis_09_2015

    September 2015 OZ-Test in der Insel-Brauerei – Ostsee-Zeitung

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  • 6presseminis_08_2015

    August 2015 Im Gespräch mit der Insel-Brauerei Rügen

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  • 5presseminis_07_2015

    Juli 2015 Eröffnung: Rügen hat jetzt wieder eine Brauerei – Ostsee-Zeitung

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  • 4presseminis_03_2015

    März 2015 Im Hexenkeller braut sich was zusammen – Blitz Stralsund

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  • 3presseminis_02_2015_2

    Februar 2015 Insel-Brauerei eröffnet Brauwerkstatt

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  • 2015
  • 2presseminis_02_2015_1

    Dezember 2014 Brauchen wir das Reinheitsgebot? – Getränkezeitung

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  • 4presseminis_09_2014_2

    September 2014 Expedition ins Bierreich zur Saison 2015 möglich

    Mehr erfahren
  • 2presseminis_01_2014

    September 2014 Baustart für die Insel-Brauerei

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  • 3presseminis_09_2014_1

    April 2014 Grundsteinlegung – Ostsee-Zeitung

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Als Aperitif zum Anstoßen oder zu kleinen Vorspeisen empfehlen wir ein erfrischendes Bière Brut: Insel Kreide, Baltic Gose oder die natursaure Meerjungfrau.

Unser Genusstipp Zum Shop

Zum klassisches Gänsebraten passt ein Baltic Ale. Gute Begleitung bieten auch Baltic Farm, Seepferd und German Coast. Genuss lieber ohne Alkohol? Dann passen hier Skippers oder Snorkelers.

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Zu knusprigem Braten, Rinderroulade oder Kaninchen passen am besten Baltic Dubbel, Strandgut, Baltic Farm und Baltic Tripel. Es darf etwas leichter sein? Dann greift zu Skippers.

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Zu Fisch, Muscheln, Hummer oder Austern empfehlen wir ein dunkles Insel Kap. Aber auch Insel Herb oder Überseehopfen. Und wer noch fahren muss, greift zu Snorkelers oder Surfers.

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Frische Salate und Obst schmecken am besten mit Insel Saison, Insel Herb oder Swimmers.

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Zum Dessert und süßen Speisen, Torten, Toffees, Plumpudding passt ab besten ein cremiges Baltic Stout oder ein schwarzes Insel Kap. Ihr sucht die ungewöhnliche Kombination – da könnte das Baltic Tripel eine schöne Überraschung bieten.

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