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Geschmack: | fruchtig, weinartig, leicht säuerlich, trocken |
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Farbe: | Bernstein |
Alkoholgehalt: | 6,5 Vol.-% |
IBU: | 10 |
Bierstil: | (contemporary) Gose |
Auszeichnungen: | World Beer Award - Germany Winner 2020; Meiningers International Craft Beer Award - Gold 2020 |
Genussanlass: Menübegleitung; Tasting
Genusskombination: Passt gut zu Meeresfrüchten, Blauschimmelkäse, Ente
Sommelier-Beschreibung:
Ein sehr elegantes Bier von der Ostsee – mit Meersalz gebraut, fein gewürzt und mit einer Bière-Brut-Hefe vergoren. Maritim-mineralische Noten mit einem Hauch von Birne und Quitte kitzeln die Nase. Sehr weich moussierender Trunk mit zartem Säurespiel und trockenem Finish. Genussvoll, weinähnlich, erfrischend.
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