Geschmack: würzig, weinartig, trocken
Farbe: hell
Alkoholgehalt: 7,5 Vol.-%
IBU: 30
Bierstil: Belgian-Style Pale Strong Ale
Auszeichnungen: World Beer Award - 2018 World´s Best Style Winner
; Meiningers International Craft Beer Award - Platin 2017
Genussanlass: Menübegleitung; Tasting
Genusskombination: Perfekt zu sehr würzigen und scharfen Speisen: Thai-Curry, Kürbis, Rind, Schwein, gebratener Fisch, Bauerngockel
Sommelier-Beschreibung:
Warmer Goldton und ein voluminöser, feinporiger Schaum machen Appetit. Feiner, subtil würziger Hefeduft nach frisch zerstoßenem grünem Pfeffer und etwas Muskatnuss umrahmt den weichen, vollmundigen Körper. Der Alkoholgehalt ist geschickt eingebunden. Ein sehr eleganter, trockener, weinähnlicher Trunk. Zarte Herbe klingt lange nach. Das Genussbier schlechthin.
Inhalt:
0.75 Liter
10,65€/Liter
7,99 €*
Mehrweg
zzgl. 0,15 € Pfand Pfand kann im Handel in Deutschland zurückgegeben werden.
Geschmack: fruchtig, weinartig, trocken
Farbe: dunkel
Alkoholgehalt: 8,5 Vol.-%
IBU: 15
Bierstil: Belgian-Style Dubbel
Auszeichnungen: World Beer Award - Germany Gold 2019; Meiningers International Craft Beer Award - Gold 2020
Genussanlass: Menübegleitung; Tasting
Genusskombination: Perfekt zu würzigen Käsesorten, Wild, Lamm, Rib Eye Steak, Pflaumenkuchen
Sommelier-Beschreibung:
Warmes Kastanienbraun mit roten Reflexen und creme-beiger Schaumkrone. Die Abteihefe ergibt im Verbund mit dem Roggen-, Weizen- und Röstmalz ein komplexes Duftspiel von dunklen Trockenfrüchten: Pflaume, Dattel, Rumrosine und ein Hauch von Haselnuss. Der Trunk ist trocken, elegant und hinterlässt einen weinähnlichen Eindruck. Der Alkoholgehalt von 8,5 Vol.-% ist genussvoll
Inhalt:
0.75 Liter
10,65€/Liter
7,99 €*
Mehrweg
zzgl. 0,15 € Pfand Pfand kann im Handel in Deutschland zurückgegeben werden.
Geschmack: fruchtig, weinartig, leicht säuerlich, trocken
Farbe: Bernstein
Alkoholgehalt: 6,5 Vol.-%
IBU: 10
Bierstil: (contemporary) Gose
Auszeichnungen: World Beer Award - Germany Winner 2020; Meiningers International Craft Beer Award - Gold 2020
Genussanlass: Menübegleitung; Tasting
Genusskombination: Passt gut zu Meeresfrüchten, Blauschimmelkäse, Ente
Sommelier-Beschreibung:
Ein sehr elegantes Bier von der Ostsee – mit Meersalz gebraut, fein gewürzt und mit einer Bière-Brut-Hefe vergoren. Maritim-mineralische Noten mit einem Hauch von Birne und Quitte kitzeln die Nase. Sehr weich moussierender Trunk mit zartem Säurespiel und trockenem Finish. Genussvoll, weinähnlich, erfrischend.
Inhalt:
0.75 Liter
10,65€/Liter
7,99 €*
Mehrweg
zzgl. 0,15 € Pfand Pfand kann im Handel in Deutschland zurückgegeben werden.
Geschmack: Schokolade, Espresso, trocken
Farbe: dunkel
Alkoholgehalt: 7,5 Vol.-%
IBU: 20
Bierstil: British-Style Imperial Stout
Auszeichnungen: World Beer Award - Germany Gold 2017; Meiningers International Craft Beer Award - Gold 2018
Genussanlass: Menübegleitung, Tasting
Genusskombination: Passt gut zu Bitterschokolade, Pflaumenkuchen, Zimtrollen, gegrillter Banane, Praline
Sommelier-Beschreibung
Tiefschwarz im Glas mit imposanter, beiger Schaumkrone. Ein betörender Duft nach Schokolade und Mokka. Der hohe Anteil an Röstmalz von Hafer und Weizen macht den Trunk sehr cremig – wie eine Mousse au Chocolat aus Bitterschokolade. Weich, wärmend, glücklich machend. Ab vor den Kamin, Füße hoch und den Abend zufrieden ausklingen lassen.
Inhalt:
0.75 Liter
10,65€/Liter
7,99 €*
Mehrweg
zzgl. 0,15 € Pfand Pfand kann im Handel in Deutschland zurückgegeben werden.
Geschmack: fruchtig, weinartig, trocken
Farbe: hell
Alkoholgehalt: 9,5 Vol.-%
IBU: 25
Bierstil: Belgian-Style Tripel
Auszeichnungen: World Beer Award - Germany Winner 2019; Meiningers International Craft Beer Award - Gold 2017
Genussanlass: Menübegleitung, Tasting
Genusskombination: Perfekt zu sehr intensivem Käse, Kürbissuppe, Pilze, Fisch in Miso, Karamell-Pralinen, Nugat
Sommelier-Beschreibung
Sattes Sonnengelb, mit intensivem, geheimnisvollem Duft. Würzige Noten umspielen die fruchtigen Nuancen des Malzbetts. Wie ein gegrillter Pfirsich mit frischen Kräutern. Sehr trocken, weinartig, erinnert auch an Pastis an einem warmen Sommerabend. Wirklich einzigartig.
Inhalt:
0.75 Liter
10,65€/Liter
7,99 €*
Mehrweg
zzgl. 0,15 € Pfand Pfand kann im Handel in Deutschland zurückgegeben werden.
Geschmack: fruchtig, weinartig, trocken
Farbe: hell
Alkoholgehalt: 5,6 Vol.-%
IBU: 15
Bierstil: Bière Brut
Auszeichnungen: World Beer Award - Germany Winner 2019; Meiningers International Craft Beer Award - Gold 2020
Genussanlass: Aperitif, Empfang
Genusskombination Perfekt zu Empfangssnacks, Spargel, frischen Erdbeeren, Sorbet
Sommelier-Beschreibung
Ein verführerisches Bier für den festlichen Anlass: Mit kreidehaltigem Wasser gebraut und mit Bière-Brut-Hefe vergoren. Zart-fruchtiger Duft nach hellen Weintrauben und Birne. Feinperlig, subtil prickelnd, mit dezentem Säurespiel und trockenem Finish. Die edle Erfrischung aus den weißen Ostseebädern.
Inhalt:
0.75 Liter
10,65€/Liter
7,99 €*
Mehrweg
zzgl. 0,15 € Pfand Pfand kann im Handel in Deutschland zurückgegeben werden.
Geschmack: fruchtig, würzig, trocken
Farbe: Bernstein
Alkoholgehalt: 5,6 Vol.-%
IBU: 15
Bierstil: Belgian- & French-Style Saison
Auszeichnungen: World Beer Award - Germany Winner 2019; Meiningers International Craft Beer Award - Gold 2020
Genussanlass: Menübegleitung
Genusskombination Perfekt zu frischen Salaten, Artischocken, Meeresfrüchten, Pilzen, Kürbis
Sommelier-Beschreibung
Die Sonne im Glas: strahlendes Orange mit goldenen Reflexen. Es duftet wie eine saftige, reife Aprikose, abgerundet mit der delikaten Würzigkeit mittelalterlicher Kräutersamen. Angenehm weicher Körper durch den hohen Weizenmalzanteil. Prickelnd-spritzig, schlank und sehr erfrischend. Der Sommer kann kommen!
Inhalt:
0.75 Liter
10,65€/Liter
7,99 €*
Mehrweg
zzgl. 0,15 € Pfand Pfand kann im Handel in Deutschland zurückgegeben werden.
Geschmack: fruchtig, weinartig, elegant, trocken
Farbe: hell
Alkoholgehalt: 10,5 Vol.-%
IBU: 15
Bierstil: Bière Brut
Auszeichnungen: World Beer Award - World's Best Speciality Beer 2018 & World's Best Bière Brut Style Winner 2018; Meiningers International Craft Beer Award - Gold 2019
Genussanlass: Aperitif, Empfang, Tasting
Genusskombination Perfekt zu Empfangssnacks
Sommelier-Beschreibung
Eine prächtige Schaumkrone füllt das festliche Glas. Satter Goldglanz und ein charmantes Duftspiel erfreuen die Sinne: zartes Fruchtbukett nach Mirabelle eingebettet in einer erlesenen Holzfassnote mit dezentem Säurespiel. Die edle französische Brut-Hefe bringt Frische und sanftes Prickeln. Der trockene, elegante Körper bekommt durch die Flaschenreifung seinen edlen Schliff.
Inhalt:
0.75 Liter
19,98€/liter
14,99 €*
Mehrweg
zzgl. 0,15 € Pfand Pfand kann im Handel in Deutschland zurückgegeben werden.