Handwerkliche Braukunst
Die Hiddenseer Biere aus der Insel-Brauerei begeistern Einheimische
und Besucher zugleich.
Auch die Experten staunen, die Hiddenseer Biere sind gleich
bei Ihrem ersten internationalen Wettbewerb, dem Word Beer
Award in London ausgezeichnet worden:
Gold ! Silber ! Bronze ! – das Hiddenseer Weizen ist zum weltbesten
Weizenbier gewählt worden – was für ein Erfolg!
TENNENMALZ aus ursprünglichen Getreidesorten verleiht dem Bier den süffigen erfrischenden Geschmack.
NATURHOPFEN verleiht den Bieren eine feine angenehme Herbe.
Nur die OFFENE GÄRUNG fördert das volle Geschmackspotential der Hefen.
FLASCHENREIFUNG sorgt für feine Kohlensäure, festen Schaum und lang anhaltende Frische.
BRAUEREI - LAGERVERKAUF - BIERGARTEN - BESICHTIGUNG
Willkommen in in der Insel-Brauerei! Hier kannst du alle Biere probieren, die Brauerei auf eigene Faust erkunden und bei schönem Wetter ein Bier vom Fass im gemütlichen Biergarten am Teich genießen.
Ohne Anmeldung, ohne Formalitäten – komm einfach vorbei und lass dich in unsere Genusswelt entführen.
Du kannst dich frei bewegen und unsere Braukunst hautnah erleben. Du kannst den Naturhopfen riechen, vom Spezialmalz knabbern, den Brauern über die Schulter und direkt in den Sudkessel schauen und die Gischt der offenen Gärung bewundern. Wir brauen von Montag bis Freitag. Am Wochenende ruht die Sudpfanne.
Weisse Flotte - Fähre nach Hiddensee
Abfahrtszeiten zur Insel Hiddensee
Schaprode - Neuendorf - Vitte - Kloster
Stralsund - Neuendorf - Vitte - Kloster
